sunnuntai 21. maaliskuuta 2010

Kääretorttupohja

Jos pohjat tulee kakkuihin, teen alla olevan neljän munan taikinan. Jos taas tarkoitus on tehdä kääretorttua, niin kolmen munan taikina riittää ja on ohuempana helpommin rullattavissa.

4 munaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
0,75 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhot varovasti muna-sokerivaahtoon. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 225 astetta 8-10 min. Kumoa heti puhtaan leivinliinan päälle ja poista paistopaperi.

1 kommentti: